江西省消保委发布新春提醒：时刻紧绷食品安全弦 树立文明用餐新风尚

中国消费者报南昌讯（记者朱海）2024龙年春节将至。江西紧绷为保障广大消费者平安健康过新年，省消时刻食品2月6日，保委江西省消保委发布消费提示，发布风尚提醒广大消费者时刻紧绷食品安全弦、新春弦树树立文明用餐新风尚。提醒

家庭用餐时尽量选择新鲜食材烹饪，安全注意将食物蒸熟煮透；瓜果蔬菜要注意分类存储，立文尽量存放在阴凉通风处；生鲜肉类要冷冻存储；卤味熟食开封后要尽快食用；食用自制腌制食品前要仔细检查，明用一旦发现变质或异味，餐新应立即丢弃，江西紧绷防止误食造成食物中毒等危险。省消时刻食品

外出用餐时选择证照齐全、保委卫生环境干净整洁的发布风尚餐饮服务单位；在酒店预订年夜饭时，不要被花哨的新春弦树菜名迷惑，尽量问清每道菜的名称、食材、规格和价格，同时清楚具体的收费项目。

外卖订餐时选择正规的外卖平台、证照齐全的网络餐饮单位，优选热食食品；收到外卖要查看包装是否完整、外卖封签是否完好、订单是否一致。

无论是家庭聚餐、外出就餐还是外卖订餐，都要坚持营养、健康、适量、节约的用餐原则，积极践行“厉行节约、反对浪费”的餐饮新风尚，自觉抵制餐饮浪费，不过分讲排场，将剩菜打包。

妥善保管外出就餐或外卖订单的小票、发票、订单信息截图等凭证，一旦在用餐过程中或就餐后出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，尽快就近就医，并及时向有关行政部门或消费者组织投诉，依法维护自身合法权益。